Салат «Цезарь» с курицей

Ингредиенты

• Куриная грудка Baq-baq — 500 г
• Листья салата (романо или айсберг) — 1 кочан
• Белый хлеб — 4 ломтика
• Сыр пармезан — 50 г
• Помидоры черри — 200 г
• Растительное масло — 3 ст. ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Для соуса: майонез — 4 ст. ложки, горчица — 1 ч. ложка, лимонный сок — 1 ст. ложка, чеснок — 1 зубчик, тёртый пармезан — 2 ст. ложки

Приготовление

1. 1Разморозьте грудку, обсушите, посолите и поперчите.
2. 2Обжарьте на сковороде в 1 ст. ложке масла по 6–⁠7 минут с каждой стороны до готовности, дайте отдохнуть 5 минут и нарежьте ломтиками.
3. 3Нарежьте хлеб кубиками, смешайте с оставшимся маслом и измельчённым чесноком и подсушите на сковороде или в духовке до хруста.
4. 4Для соуса смешайте майонез, горчицу, лимонный сок, измельчённый чеснок и пармезан.
5. 5Листья салата промойте, обсушите, порвите руками и перемешайте с половиной соуса.
6. 6Выложите на тарелку салат, курицу, половинки помидоров и гренки, полейте оставшимся соусом и посыпьте пармезаном.

Наша продукция для рецепта

Другие рецепты