Куриные котлеты

Ингредиенты

• Куриная грудка или филе бедра Baq-baq — 700 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Белый хлеб — 2 ломтика
• Молоко — 100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Панировочные сухари — для обваливания
• Растительное масло — для жарки

Приготовление

1. 1Разморозьте мясо. Замочите хлеб в молоке.
2. 2Пропустите мясо, лук, чеснок и отжатый хлеб через мясорубку.
3. 3Добавьте в фарш яйцо, соль и перец, хорошо перемешайте и отбивайте о миску 5 минут — так котлеты лучше держат форму.
4. 4Влажными руками сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях.
5. 5Обжарьте в разогретом масле по 3–⁠4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
6. 6Доведите до готовности под крышкой на слабом огне 8–⁠10 минут. Подавайте с рисом, картофельным пюре или салатом.

Наша продукция для рецепта

Другие рецепты