Филе бедра
Цена по запросу
Курица терияки
Курица по-японски в сладко-солёном глянцевом соусе — отлично сочетается с рисом.
35 минПорций: 4Ингредиенты
- Филе бедра Baq-baq — 700 г
- Соевый соус — 5 ст. ложек
- Мёд или сахар — 2 ст. ложки
- Свежий имбирь — кусочек 2 см
- Чеснок — 2 зубчика
- Крахмал — 1 ч. ложка
- Вода — 4 ст. ложки
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Кунжут и зелёный лук — для подачи
Приготовление
- Разморозьте филе, обсушите и нарежьте крупными кусками.
- Смешайте соевый соус, мёд, тёртый имбирь и чеснок. Отдельно разведите крахмал в воде.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте курицу по 5–6 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Влейте соус и прогрейте 3–4 минуты, затем добавьте разведённый крахмал и помешивайте, пока соус не загустеет и не станет глянцевым.
- Посыпьте кунжутом и зелёным луком, подавайте с рисом.
