Утиное филе (без жира)
Цена по запросу
Утиное филе с овощами
Нежирное утиное филе и разноцветные овощи быстро обжариваются на сильном огне — лёгкий и сытный ужин.
30 минПорций: 3Ингредиенты
- Утиное филе Baq-baq (без жира) — 500 г
- Болгарский перец — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Брокколи или кабачок — 200 г
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Крахмал — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Кунжут — для подачи
Приготовление
- Разморозьте филе, нарежьте тонкими полосками и смешайте с 1 ст. ложкой соевого соуса и крахмалом.
- Нарежьте овощи соломкой или небольшими кусочками.
- Сильно разогрейте масло в сковороде или воке, быстро обжарьте утку 3–4 минуты и выложите.
- В том же масле обжарьте чеснок, лук и морковь 2 минуты, затем остальные овощи 3–4 минуты — они должны остаться хрустящими.
- Верните утку, влейте оставшийся соевый соус и перемешивайте 1 минуту.
- Посыпьте кунжутом и подавайте с рисом или лапшой.
