Ko‘krak go‘shti
Narxi so‘rov bo‘yicha
Tovuqli Sezar salati
Qarsildoq salat barglari, qovurilgan tovuq, parmezan va qotirilgan non bo‘lakchalari — mashhur salatning uy usuli.
30 daqiqa4 kishilikMasalliqlar
- Baq-baq tovuq ko‘krak go‘shti — 500 g
- Salat barglari (romen yoki aysberg) — 1 bosh
- Oq non — 4 bo‘lak
- Parmezan pishlog‘i — 50 g
- Cherri pomidor — 200 g
- O‘simlik yog‘i — 3 osh qoshiq
- Sarimsoq — 2 tishcha
- Tuz, qora murch — ta’bga ko‘ra
- Sous uchun: mayonez — 4 osh qoshiq, gorchitsa — 1 choy qoshiq, limon sharbati — 1 osh qoshiq, sarimsoq — 1 tishcha, qirg‘ichdan o‘tkazilgan parmezan — 2 osh qoshiq
Tayyorlash
- Ko‘krak go‘shtini muzdan tushiring, quriting, tuz va murch seping.
- Tovada 1 osh qoshiq yog‘da har tomonini 6–7 daqiqadan pishguncha qovuring, 5 daqiqa dam oldirib, tilimlarga kesing.
- Nonni kubik qilib to‘g‘rang, qolgan yog‘ va ezilgan sarimsoq bilan aralashtirib, tovada yoki duxovkada qarsildoq bo‘lguncha qizartiring.
- Sous uchun mayonez, gorchitsa, limon sharbati, ezilgan sarimsoq va parmezanni aralashtiring.
- Salat barglarini yuvib, quriting, qo‘lda yirik bo‘laklarga bo‘ling va sousning yarmi bilan aralashtiring.
- Likopchaga salat, tovuq, yarmiga kesilgan pomidor va non bo‘lakchalarini tering, qolgan sousni quyib, parmezan sepib torting.
