O‘rdak filesi (yog‘siz)
Narxi so‘rov bo‘yicha
Sabzavotli o‘rdak filesi qovurmasi
Yog‘siz o‘rdak filesi va rang-barang sabzavotlar baland olovda tez qovuriladi — yengil va to‘yimli kechki ovqat.
30 daqiqa3 kishilikMasalliqlar
- Baq-baq o‘rdak filesi (yog‘siz) — 500 g
- Bulg‘or qalampiri — 2 dona
- Sabzi — 1 dona
- Piyoz — 1 dona
- Brokkoli yoki kabachok — 200 g
- Soya sousi — 3 osh qoshiq
- Sarimsoq — 2 tishcha
- Kraxmal — 1 choy qoshiq
- O‘simlik yog‘i — 2 osh qoshiq
- Kunjut — bezash uchun
Tayyorlash
- Filesini muzdan tushiring, ingichka tilimlarga kesing va 1 osh qoshiq soya sousi hamda kraxmal bilan aralashtiring.
- Sabzavotlarni somoncha yoki mayda bo‘laklarga to‘g‘rang.
- Tova yoki qozonda yog‘ni kuchli qizdirib, o‘rdakni 3–4 daqiqa tez qovuring va alohida olib qo‘ying.
- Shu yog‘da sarimsoq, piyoz va sabzini 2 daqiqa, so‘ng qolgan sabzavotlarni 3–4 daqiqa qovuring — ular qarsildoqligicha qolishi kerak.
- O‘rdakni qaytarib soling, qolgan soya sousini quying va 1 daqiqa aralashtiring.
- Kunjut sepib, guruch yoki lapsha bilan torting.
