Товуқли уй лапшаси

Масаллиқлар

• Бақ-бақ товуқ бўйни ёки товуқ гўшти — 700 г
• Сув — 2,5 литр
• Картошка — 3 дона
• Сабзи — 1 дона
• Пиёз — 1 дона
• Ингичка лапша — 150 г
• Лавр барги — 2 дона
• Туз, қора мурч — таъбга кўра
• Кўкатлар (укроп, петрушка) — 1 боғ

Тайёрлаш

1. 1Товуқни муздан туширинг, қозонга солиб совуқ сув қуйинг, қайнатиб, кўпигини олиб туринг.
2. 2Бутун пиёз ва лавр баргини қўшиб, паст оловда 40 дақиқа қайнатинг. Сув тиниқ бўлиши учун қаттиқ қайнатманг.
3. 3Пиёз ва лавр баргини олиб ташланг. Гўштни чиқариб, суякдан ажратинг ва қозонга қайтаринг.
4. 4Кубик қилиб тўғралган картошка ва сабзини солиб, 10 дақиқа қайнатинг.
5. 5Лапшани қўшиб, қадоқдаги кўрсатмага кўра (одатда 5–⁠7 дақиқа) пиширинг, туз ва мурч солинг.
6. 6Майдаланган кўкатлар сепиб, иссиқ ҳолда тортинг.

Рецептдаги маҳсулотларимиз

Бошқа рецептлар