Товуқ шашлик — зираворланган
Нархи сўров бўйича
Кўмирда товуқ шашлик
Бақ-бақ шашлиги тайёр зираворланган ҳолда келади — фақат сихларга териб пишириш қолади.
30 дақиқа4 кишиликМасаллиқлар
- Бақ-бақ зираворланган товуқ шашлик — 1 кг
- Пиёз — 2 дона
- Сирка ёки лимон шарбати — 1 ош қошиқ
- Кўкатлар (укроп, кашнич) — 1 боғ
- Помидор ва бодринг — салат учун
Тайёрлаш
- Шашликни музлатгичнинг пастки жавонида муздан туширинг. Қўшимча маринад шарт эмас — гўшт аллақачон зираворланган.
- Кўмирни олдиндан ёқинг ва чўғ оқ кул билан қопланганда пиширишни бошланг.
- Бўлакларни сихларга зич қилиб теринг.
- Тез-тез айлантириб, 12–15 дақиқа пиширинг: кесиб кўрилганда гўшт шираси тиниқ бўлиши керак.
- Пиёзни ҳалқа қилиб тўғранг ва сирка ёки лимон шарбати билан аралаштиринг.
- Шашликни пиёз, кўкатлар ва янги сабзавотлар билан тортинг.
