Товуқли Цезарь салати

Масаллиқлар

• Бақ-бақ товуқ кўкрак гўшти — 500 г
• Салат барглари (ромен ёки айсберг) — 1 бош
• Оқ нон — 4 бўлак
• Пармезан пишлоғи — 50 г
• Черри помидор — 200 г
• Ўсимлик ёғи — 3 ош қошиқ
• Саримсоқ — 2 тишча
• Туз, қора мурч — таъбга кўра
• Соус учун: майонез — 4 ош қошиқ, горчица — 1 чой қошиқ, лимон шарбати — 1 ош қошиқ, саримсоқ — 1 тишча, қирғичдан ўтказилган пармезан — 2 ош қошиқ

Тайёрлаш

1. 1Кўкрак гўштини муздан туширинг, қуритинг, туз ва мурч сепинг.
2. 2Товада 1 ош қошиқ ёғда ҳар томонини 6–⁠7 дақиқадан пишгунча қовуринг, 5 дақиқа дам олдириб, тилимларга кесинг.
3. 3Нонни кубик қилиб тўғранг, қолган ёғ ва эзилган саримсоқ билан аралаштириб, товада ёки духовкада қарсилдоқ бўлгунча қизартиринг.
4. 4Соус учун майонез, горчица, лимон шарбати, эзилган саримсоқ ва пармезанни аралаштиринг.
5. 5Салат баргларини ювиб, қуритинг, қўлда йирик бўлакларга бўлинг ва соуснинг ярми билан аралаштиринг.
6. 6Ликопчага салат, товуқ, ярмига кесилган помидор ва нон бўлакчаларини теринг, қолган соусни қуйиб, пармезан сепиб тортинг.

Рецептдаги маҳсулотларимиз

Бошқа рецептлар