Кўкрак гўшти
Нархи сўров бўйича
Товуқ котлетлари
Болалар ҳам, катталар ҳам яхши кўрадиган юмшоқ ва ширали котлетлар — ҳар кунги овқат учун.
40 дақиқа4 кишиликМасаллиқлар
- Бақ-бақ товуқ кўкрак гўшти ёки сон филеси — 700 г
- Пиёз — 1 дона
- Оқ нон — 2 бўлак
- Сут — 100 мл
- Тухум — 1 дона
- Саримсоқ — 2 тишча
- Туз, қора мурч — таъбга кўра
- Нон увоқлари — белаш учун
- Ўсимлик ёғи — қовуриш учун
Тайёрлаш
- Гўштни муздан туширинг. Нонни сутга ивитиб қўйинг.
- Гўшт, пиёз, саримсоқ ва сиқилган нонни гўшт майдалагичдан ўтказинг.
- Қиймага тухум, туз ва мурч қўшиб яхшилаб аралаштиринг ва идишга уриб, 5 дақиқа ишланг — котлетлар шунда шаклини яхши сақлайди.
- Ҳўл қўл билан котлетлар ясаб, нон увоқларига беланг.
- Қизиган ёғда ҳар томонини 3–4 дақиқадан тилла ранг бўлгунча қовуринг.
- Қопқоқ остида паст оловда яна 8–10 дақиқа пиширинг. Гуруч, картошка пюреси ёки салат билан тортинг.
