Tovuq yuragi — o‘ziga xos ta’mli, oqsilga boy ichki mahsulot. Qovurish, dimlash va kabob uchun juda mos, oilaviy dasturxonga mazali qo‘shimcha. Muzlatilgan holda firma qadog‘ida yetkaziladi.
✓Muzlatgichning pastki javonida 8–12 soat davomida eriting.
✓Tezroq kerak bo‘lsa — yopiq paketda sovuq suvda eriting.
✓Eritilgan mahsulotni qayta muzlatmang.
Qayerda ishlatish mumkin?
Yuraklarni piyoz va sabzi bilan qovurish, smetanada dimlash yoki sixlarga terib kabob qilish mumkin. Pishirishdan oldin ortiqcha yog‘ va tomirlarini kesib oling.