Сердце и печень — куриные субпродукты с приятным своеобразным вкусом. Хорошо сочетаются с разными специями, луком и овощами, удобны для повседневных и семейных блюд. Их можно жарить, тушить и готовить другими способами.
✓Размораживайте на нижней полке холодильника 8–12 часов.
✓Если нужно быстрее — в закрытом пакете в холодной воде.
✓Не замораживайте размороженный продукт повторно.
Как использовать?
Сердце и печень можно жарить на сковороде, тушить с луком и овощами или готовить с различными специями и соусами. Также подходят для подливы, салатов, кебаба и различных национальных блюд. Благодаря своеобразному вкусу и простоте приготовления используются в разных рецептах — от повседневной еды до семейного стола.